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眼下正值各种春菜收获季节，位于竖新镇的上海岛丰马兰头专业合作社种植的马兰头也陆续成熟，迎来采收销售旺季。

进入种植基地，成排的温室大棚映入眼帘，棚内马兰头长势喜人，一株株翠绿娇嫩。合作社负责人周平告诉记者，马兰头以前作为野菜，只有在春季才可以品尝到，现在依托大棚种植，一年四季都可以生长并多次采摘。

周平说：“一年可以收获4-5茬，冬天的时候大概要60天-70天收获一茬，随着温度的升高，40天-50天即可收获一茬，到夏天可达到一个月收获一茬。”

近来，由于温度逐步升高，马兰头快速生长，开始大量上市。每天，十几位工作人员忙着采摘、打包、装车，基地内一片繁忙景象。记者了解到，合作社不使用化学肥料，以农家肥、生物菌类的肥料为主，种出来的马兰头不仅鲜嫩可口，还被中国绿色食品中心认定为绿色食品a级产品。凭借极佳的口感和品质以及独一无二的资源优势，合作社的蔬菜供不应求，最近每天的销量都要达到5-7吨。

据悉，上海岛丰马兰头专业合作社已深耕马兰头市场十年，凭借敏锐的市场洞察力，大规模种植马兰头，并积极开拓市场，把野菜变成“致富菜”。目前，合作社共种植马兰头近200亩，全年平均亩产量4000公斤，实现产值约180万。未来，合作社将推动马兰头产业化、规模化发展，让“崇明味道”走上更多人的餐桌。

记者：范立

编辑：顾佳丽

上观号作者：上海崇明